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履历:
2008-2011 时任甜品店 Le Chantilly甜点师
2011-2012时任甜品面包店 Lou Fournil des Capels, 甜点及面包师
2012-2014时任甜品面包店“Le Fournil de Gilles ”甜点师,巧克力师,糖果师, 冰淇淋师
荣誉:
法国国家认证高级巧克力师、烘培师
2010年参加Languedoc-roussillon的省级甜品比赛获得冠军
履历:
2010年-2017年任职La Ventana西班牙餐厅西餐厨师;
担任知名五星酒店西餐创意设计总监;
担任法国、西班牙餐厅的米其林星级西餐创意总监;
欧米奇西点西餐学院西餐讲师;
擅长:
精通法式、俄式、意式菜系;西式大型宴席设计
履历:
曾任某米其林餐厅设计总监
曾在某世界500强企业担任高级西餐讲师
荣誉:
2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖
2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金奖
擅长:
法式西餐,俄式菜系,英式美食,大型宴会筹划运作
履历:
2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨
2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨
2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨
荣誉:
2013年中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛最佳创意金奖获得者
履历:
丹麦籍资深西点大师
曾历任美国巴拿马豪华游轮公司、澳大利亚P&O豪华游轮公司等多家世界级豪华游轮公司的总西点师,也是奥地利烘焙原料生产公司首席西点师
荣誉:
2010年荣获法国欧里亚克美食大赛金奖
2014年荣获巴黎城市杯甜品大赛金奖
履历:
曾担任知名餐厅主厨
2016年开创自己的提拉米苏品牌
2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨
荣誉:
2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨
2015年荣获米兰“青年西餐大师”称号
2016年荣获意大利西餐创意大赛“最佳味道奖”
履历:
Digger Crossing Get away酒店
2009-2016烘焙师/助理主厨,家庭酒店(餐饮部厨房)
供应所有菜单及自助餐的各式面包、法式甜品等西点,负责厨房采购每周的必需货品、工具及原料。
擅长:
烘焙、甜点等制作研究和教学;各式西点、西餐的研发与制作,拥有丰富的酒店管理经验;
履历:
曾任某三星米其林餐厅西餐主厨
独立完成多场企业接待宴会
荣誉:
2010年荣获乌克兰“青年西餐大师”称号
2016年荣获全球料理大赛金奖
擅长:
西餐各式菜系制作
履历:
2005年期间供职于苏州建屋国际酒店
2007年期间供职于苏州玄妙索菲特大酒店
2007年期间供职于苏州阳澄湖澜廷度假酒店
2010年期间供职于昆山万怡酒店
2013年期间供职于苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店
2015年期间供职于吴中集团瑞颐养老产业发展有限公司凯莎酒店
现任苏州欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师
荣誉:
出生于苏州糕饼制作世家
14年西点烘焙从业经历
在多家知名酒店均任饼房厨师长职务
擅长:
精通各式西点、烘焙甜点制作技巧与配方;擅长巧克力配件制作工艺;业内资深烘焙甜点全能技师
履历:
2012年期间供职于南京洪武85°C
2013年期间供职于苏州面包新语
2014年期间供职于苏州85°C
2016年期间供职于可诗贝恩面包房
2017年期间供职于苏州奥瑞利安西点培训学校
荣誉:
曾于85°c、面包新语等担任烘焙师、店铺运营师
曾任某西点烘焙学校烘焙甜点课程特聘讲师
擅长:
各类烘焙类产品制作
精通市场需求、店铺运营、烘焙产品配方研发
履历:
1993年期间供职于苏州雅都大酒店
1997年期间供职于苏州吴宫喜来登大酒店
2003年期间供职于无锡喜来登大酒店
2008年期间供职于西安喜来登大酒店
2013年期间供职于苏州盛香膳餐饮管理有限公司
2016年期间供职于苏州昆山康桥国际学校
现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
荣誉:
26年西餐料理从业经验
西餐行业内广受顾客与同行好评
多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台
多年担任西餐总厨、行政总厨经历
擅长:
西式冷、热菜品制作与研发;尤其法餐、意餐、日本料理方面见长
履历:
2010年期间供职于苏州啡舍咖啡有限公司
2013年期间供职于上海统一星巴克咖啡有限公司
2015年期间供职于苏州魔方咖啡有限公司
2016年期间供职于四时丰年文化旅游发展有限公司
现任苏州欧米奇西点西餐学院咖啡饮品课程讲师
荣誉:
9年咖啡饮品制作工作经验
曾担任知名咖啡品牌星巴克店长
擅长:
咖啡拿铁拉花
咖啡文化、知识丰厚
各类咖啡壶、咖啡单品器具的使用
履历:
与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室
为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送酒吧软装设计
创立沙滩吧COCO BAR
现任苏州欧米奇西点西餐学院资深调酒师讲师
荣誉:
10年获湖北省全球调酒大师比赛金奖
13年获苏州大师杯一等奖
14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖