西点全能专业

学习时间:约两年(500款单品)

掌握各式经典、前沿产品的制作与创新,可胜任西点师与西饼店经营管理者岗位,技能学历双丰收。

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烘焙甜点九个月

学习时间:约一年(310款单品)

掌握各式经典、流行产品的制作,可进入各星级酒店饼房、烘焙连锁店工作,具有一定的经营管理能力。

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烘焙甜点六个月

学习时间:六个月(217款产品)

掌握各式风味蛋糕、流行面包、慕斯甜点等产品的配方与制作工艺,了解原料知识,可胜任西点相关工作。

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烘焙甜点三个月

学习时间:三个月(124款产品)

掌握西点师专业基础知识和专业技能,并能灵活运用,具有一定西饼店、烘焙坊、面包房的实操能力。

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西餐料理九个月

学习时间:约一年(342款单品)

掌握各式开胃菜、主菜、风味三明治、披萨、沙拉和其他菜品的制作,可进入各星级酒店工作。

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西餐料理六个月

学习时间:六个月(240款单品)

通过操作实训,掌握开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁、意面等的制作,了解相关原料并灵活运用。

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咖啡饮品专业

学习时间:一个月(50款产品)

掌握花式咖啡、虹吸壶、手冲和法压壶等咖啡品种及操作手法,能够达到进入咖啡馆独立操作的能力。

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精品调酒专业

学习时间:两个月(124款产品)

掌握各种酒水知识与扎实的调酒能力,培养懂得酒文化、酒品质的新型酒吧复合型人才。

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心仪专业:
烘焙甜点
西餐料理
咖啡饮品
精品调酒
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中期
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苏州欧米奇西点西餐学院

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