挞、派、甜品、慕斯类:栗子挞、提拉米苏、奥利奥慕斯、酸奶草莓瑞士卷、蒙布朗、轻乳酪、双层芝士蛋糕等51款产品。

裱花类:辫子边、裙带花边、包心玫瑰、牡丹花、旋转玫瑰、康乃馨、韩式多肉裱花等33款产品。

常温蛋糕类:香橙蛋糕、大理石磅蛋糕、天使蛋糕、黑美人芝士、玛德琳等21款产品。

网红类:奶冻心、抹茶红豆麻薯、法式烤布蕾、闪电泡芙、法兰酥、脏脏包等多款产品。

面包类:蓝莓排包、金枪鱼软欧、亏而布、普罗旺斯、原味贝果、热狗多拿滋、布里欧修等60款产品。

饼干类:海苔芝士饼干、百里香饼干、果酱饼干、杏仁瓦片、黄油曲奇等15款产品。

月饼类:苏式肉馅月饼、自制五仁、椒盐馅料、广式月饼等约3款产品。

基础练习:圆形面包、橄榄形面包、辫子形面包、汉堡坯等。

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胡恒

13年西点行业经验

烘焙甜点全能技师,曾参与中法甜点大赛荣获中国区季军称呼。严谨治学,深受好评。

徐伟男

15年西点行业经验

曾任万怡酒店、凯宾斯基酒店等知名酒店饼房厨师长一职。18年应邀赴法国交流学习。

王建河

19年西点行业经验

18年的沉淀与磨砺,持有国家高级技能证书。精通裱花与各式成品制作,实战经验丰富。

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