基本功练习：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等（约15种）

头盘类：大虾水果杯、帕尔玛火腿配蜜瓜、香草鸡肉卷、等（约45款）

色拉类：尼斯色拉、泰式粉丝海鲜色拉、火腿芝士熏鸭胸色拉、杂锦菜色拉配烟熏三文鱼等（约26款）

主食类：蓝莓牛仔骨、德式烤脆皮猪肘配酸椰菜、香煎猪柳配红酒烩卷心菜、辣汁小羊腿等（约114款）

汤品类：、意式托斯卡纳番茄汤、海鲜周打汤、蟹肉玉米浓汤、牛油果冷汤等（约34款）

小吃类：甘蔗虾、炸芝士条、黄金鱿鱼圈、美式卡真土豆角等（约13款）

西式简餐类：农夫三明治、墨西哥鸡肉卷、法式吐司配鲜果、烟熏三文鱼三明治等（约20款）

沙司及调味制品类：意式肉酱、意大利白酒醋汁、迷迭香汁、塔塔汁、蛋黄酱、千岛酱等（约42款）

亚洲风味类：日式海鲜火焰、秋刀鱼炉端烧、金丝虾芒果酱、生牛肉朝族风（约15款）

咖啡饮品类：桃心拉花、千层心拉花、卡布奇诺、摩卡、草莓奶盖茶（约58款）