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调酒频道|乖小孩与巧克力鸡尾酒

2018-04-18 16:08



酒心巧克力大家都吃过,但是真的要喝由巧克力的搭配鸡尾酒你敢吗?如果你是一个第一次去酒吧的乖乖小孩,不想喝醉只想初试鸡尾酒的甘美,那下面这4款含有巧克力的甜蜜鸡尾酒,一定是你的不二之选。
 


巧克力马天尼Chocolate Martini

巧克力马天尼喝起来更像是一杯微甜的餐后酒。虽然加入了淡奶油,却没有庸俗得像小蛋糕一样的甜腻,只有舒服的顺滑感。如果你很爱巧克力,并想尝试一下巧克力味鸡尾酒,毫无疑问,巧克力马天尼是你的好选择。
 
配方:
3盎司巧克力利口酒
1盎司伏特加
1.5盎司淡奶油

步骤:

将所有原料倒入摇壶中,加入冰块,猛烈摇晃约30秒,最后滤入杯中,杯口可用巧克力粉装饰一周。
 

滑雪之后 Apres Ski

滑雪之后?有没有感觉这个名字背后有故事。其实,这款鸡尾酒来源于法国,人们在滑雪之后总喜欢喝上一杯查特酒配上热巧克力来暖和身体,调酒师添加了薄荷味的利口酒来综合它的草药味。想象下,在寒冷的冬天来一杯滑雪之后是多美滋滋的一件事。
 
配方:
0.75盎司薄荷利口酒
0.75盎司绿查特酒
6盎司全脂牛奶
2勺热巧克力粉
棉花糖、糖果适量

步骤:

1. 将巧克力粉和牛奶倒入锅中加热并搅拌均匀,直至巧克力粉和牛奶充分融合
2. 将煮好的溶液倒入马克杯中
3. 在马克杯中倒入绿查特酒和薄荷利口酒,顶部浇上热巧克力,用吧勺搅拌
4. 最后用棉花糖和糖果在上面装饰。
 


樱桃巧克力 Chocolate Covered Cherry

两种巧克力利口酒的调和配上樱桃味的伏特加和奶油,既有了浓郁的奶香味和甜美的巧克力味,又有一份水果的清新,这款鸡尾酒约会时候点,一定很讨对方的欢心。

配方:
1.5盎司黑巧克力利口酒
1盎司樱桃伏特加
1盎司可可利口酒
1盎司淡奶油
樱桃做装饰

步骤:

1. 将所有原料倒入摇壶中,加上冰块,摇至壶外壁结霜
2. 摇毕,滤入蝶形香槟杯中,用樱桃装饰杯口即可。

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