原料：

苏格兰威士忌50ml、热开水、柠檬汁1勺、方糖3块。

做法：

1、将热开水倒入热饮鸡尾酒杯至半杯，暖杯后倒掉热水。

2、杯子内放入3块方糖，再倒入50ml的热水搅拌，方糖溶化后加入威士忌和一勺柠檬汁。完成。

>>第三杯：Hot Buttered Rum 热黄油朗姆酒

这又是一款英国人为了抵御湿冷冬天而发明的一款鸡尾酒。热糖水中兑上黑朗姆，再放上一片无盐黄油，插上一根桂皮卷，这杯热黄油朗姆酒就做好了。黑朗姆酒的浓厚口味与黄油的醇厚口感极好的融合在一起，而肉桂和棕糖使高酒精度的朗姆酒显得更加柔滑，一口喝下去，呼~全身都暖热了。

原料：

1片无盐黄油、棕糖、1茶匙肉桂及肉豆蔻、少量丁香、黑朗姆、热水

做法：

1、在大碗中将黄油、糖、肉桂、肉豆蔻、丁香和盐搅拌，冷藏至即将冻住。

2、在杯中加两勺搅拌物，加入朗姆酒，再加入热开水至满。完成。

>>第四杯：Eggnog 蛋奶酒

和热红酒一样，蛋奶酒也是一种在圣诞节期间很受欢迎的传统饮品。Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地为基础，加入及糖水等，摇匀至起泡而成，酒味浓郁却不刺激，味道香甜可口。而这种饮料传入美国后，美国人更喜欢用美洲特产的朗姆酒来代替白兰地。

蛋奶酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁等诸多喝法，洒上芬芳辛香的肉桂粉，更香味四溢。

原料：

4个蛋黄，1杯牛奶，1杯奶油，1/2杯白糖，1/2茶匙香草提取物，1/4茶匙肉豆蔻，1/4茶匙肉桂，3/4杯朗姆酒（美式口味）或白兰地（英式口味）

做法：

1、锅里加入牛奶、肉豆蔻和香草，低火加热，直到牛奶稍稍煮沸。

2、大碗里面加入蛋黄和糖，一起搅拌直到变蓬松。

3、将牛奶混合物倒入鸡蛋混合物，用搅拌器搅拌，直到完全结合，再将结合的混合物倒入炖锅，中火加热，直到变稠。期间不停地搅动，注意不要让混合物不沸腾。

4、混合物从火上移开，放置1至2小时待冷却。加入剩余的材料后充分搅拌。

5、享用时撒上肉桂粉或搭配肉桂棒。可以将蛋酒冷藏过夜后饮用味道更佳。

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