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国外新年都吃什么?盘点那些好吃又喜庆的新年

2020-01-13 16:55


再过两天就是农历新年了,你们家是不是已经准备好了饺子、年糕、八宝饭等一大堆象征着年味的美食?

看惯了中式美食,我们一起来盘点国外新年餐桌上那些好吃又喜庆的美味佳肴吧。

亚洲国家

 

>>日本:荞麦面

与我们一衣带水的日本,将每年年末的最后一天,称为“大晦日”,相当于中国的“除夕”。在新年这一天,家家户户都要团聚在一起吃荞麦面,一碗面被也称为“年面”。

这个习俗是从江户时期流传下来的。长长的面条寄托着人们对健康长寿的美好愿望,据说面条长,来年的运气就好。还有,因为荞麦面黏度很低,很容易断,也有斩断今年的一切灾难的寓意。

>>马来西亚:椰浆饭

提到马来西亚,就不得不提到椰浆饭,因为太受欢迎,马来人过新年也是少不了它。做好的椰浆饭颜色奶白,散发着米饭和椰子的混合清香。
同时,因为马来西亚气候炎热潮湿,所以过年的椰浆饭大餐还会配一些重口味的食物,如辣味的鸡肉、章鱼或乌贼、咖喱牛肉。光听着就让人食欲大振有没有?

>>朝鲜:朝式八宝饭

新年期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
>>新加坡:甜年糕

新加坡人过年时,喜爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。

 

欧洲国家

 
>>法国:
法国一向浪漫精致,法国菜都是高贵的。他们过新年,除了精致更要热闹,葡萄酒、烧鹅、火腿、鹅肝、奶酪、糕点、水果一并齐了,想想都过瘾!
重要的是,法国人过新年喝酒不止助兴这么简单,他们有一个说法——家中的酒瓶里不能剩酒,不然明年就要走厄运。很多人在新年前夜就把家里酒喝光,喝得酩酊大醉也有光明正大的理由。
>>德国:豆汤
德国人的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品,因为他们把豆类作为财富的象征,多吃豆,意味着来年财运滚滚来。

除了吃豆有财运,他们还会在口袋里装些鱼鳞,鱼在德国的年夜饭上也很受欢迎。当然,像甜甜圈、香肠、马铃薯、德国啤酒等也是庆祝新年不可少的美食。

>>俄罗斯:馅饼

俄罗斯人喜食热食,爱吃小包子和肉饼,其中馅饼就是俄罗斯人年夜饭中必不可少的。馅饼有丰收、健康等美好寓意,配着鱼子酱、果酱,想想都十分美味。

由于俄罗斯气候寒冷,俄式菜肴口味较重,用油较多,典型美食有烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、黄油面包等。

>>希腊:特大号蛋糕

希腊人过新年,一家人会在一年最后一天做新年蛋糕。当新年钟声敲响的时候,就开始切蛋糕。有意思的是蛋糕里要放进一枚硬币,谁吃到了这枚硬币,谁就会在新的一年里行大运!

这和我们在饺子里放硬币很像有没有?

大家发现没,不管哪个国家的新年餐,都寄托着人们对于下一年美好的愿景,最重要的是,在这个节日里要陪伴家人

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