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调酒老师在线答疑,学费、前景、薪资!

2020-05-05 16:44

 
后台收到不少同学们给小编留言说好久没有推送关于调酒的文章了,为了回馈大家,今天小编特别邀请到精品调酒专业陈老师为我们在线答疑。

喜欢调酒的小伙伴们快看看有没有你关心的问题吧。

调酒讲师 - 陈虎
 
 
· 8年调酒行业从业经验

· 业内资深鸡尾酒品鉴师,对英式调酒有独到做法与见解。曾供职于网红店铺魔方与深夜食堂,实战经验丰富,深受学员好评。

 
 
 

 5个同学们最关心的问题,一起听陈老师解答 

Q:

想学调酒,该如何入门?去学校or去打工?

来自意向学员 @xiaopzliu
 
A:

想学调酒,建议到校系统化的学习。很多外行觉得调酒就是各类酒混合,加冰块摇匀即可,实则完全不是。

 
调酒有非常多的基础知识要学习,例如熟知6大基酒及其特点、调酒器皿的名称及使用方法等等。鸡尾酒虽然是舶来品,但是如同中国的酒文化一般,鸡尾酒文化一样非常精深,当你不了解一款鸡尾酒背后蕴含的故事时,你的酒是没有灵魂的。当你知识储备不足时,也很难与顾客产生交流,使顾客对你产生好印象。

据我了解,现在酒吧缺的不是愿意学调酒的学徒,最紧缺的是会调酒、懂酒水、会运营的高素质酒人才。去打工也许你能够积累一些实战经验,但太过于局限,想要通过做学徒进入酒行业,甚至有所发展是非常漫长的过程。

 

而到校学习就不同了,你可以从最基础的学习,循序渐进,了解酒文化,懂得酒知识,了解消费者心理,掌握更多新款酒品的制作方法以及开发新品的能力。在我们教学过程中还会教授学员盘点、备货、成本把控等能力,培养真正符合市场需求的复合型酒人才。

 
 
 
Q:

学调酒是不是很烧钱?

来自意向学员 @竹
 
A:
很多洋酒是比较昂贵的,不过好在我们苏州欧米奇报名后原材料是免费使用至学会为止的,为了保障教学质量学校更是选用最优质、上档次的酒品,能为学员们剩下不少钱。

付出和回报是相等的,调酒行业的薪资相对高,同学们前期付出的努力很快会获得回报。

 
 
Q:

女生适合学调酒吗?

来自意向学员 @一朵小花花花花
 
A:
调酒行业没有性别限制,女孩子们也没有必要给自己设限,如果喜欢,就大胆去尝试,因为无论是把调酒当做是兴趣爱好,还是当做是谋生的职业,都很前卫。同时,女调酒师较稀缺反而更吃香。
相比花式调酒来说,女生更适合学我们苏州欧米奇主打的英式调酒。英式调酒师主要工作在星级酒店或中、高端类别的酒吧。整体形象优雅,调酒过程讲究规范和礼仪。

现在女调酒师的前景很不错,业内有一个非常有名的比赛,专为女性调酒师设计,叫“君度女王”。曾夺冠的Moe就是一位非常有魅力的女调酒师。

 

 
 
Q:

学完调酒可以做哪些工作?

来自意向学员 @yiyiyi001
 
A:
很多外行觉得学完调酒之后只能去酒吧,其实学完调酒之后选择是非常多的。

 

学完调酒,可以去酒吧或者高端酒店的行政酒廊做一位职业调酒师,晋升空间比较大,薪资待遇也不低。

如果你觉得酒吧工作要倒时差,那做一个调酒培训师也是不错的选择,工作相对稳定,又是为人师表,十分体面。
如果你的能力够强,人脉够多,还可以接一些开业、庆典的商演,报酬都是非常高的。

 

像苏州这样的大城市,目前政府大力发展夜经济,酒吧这样的夜间休闲场所也会被大力扶持,拥有一定实力和技术,自己开店也是不错的选择。
苏州欧米奇针对创业学子也有一系列的帮扶政策,包括资金规划、店铺选址、开业帮扶、后期咨询等等,为学子的创业之路保驾护航。
 
 

调酒行业进入中国时间并不算长,也曾一度受到误解,但我相信在未来,调酒行业一定能得到极大的发展,优秀的调酒师将成为“抢手”人才。

如果你喜欢调酒,梦想成为一位调酒师,不妨报名学习吧,只需2个月的时间,便可以成为正式的调酒师!

 苏州欧米奇,CCTV1、CCTV6联合推荐品牌 

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