今天是二十四节气之一，霜降。“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要。过完霜降，动物正式进入冬眠，人也需要补充能量过冬，“补冬补秋不如补霜降”，霜降时节，宜多食牛肉，补充元气。

霜降前后的牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，霜降养生吃一些牛肉，可以治疗中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩等症状。下面给大家介绍的红酒烤牛排十分适合这个节气，既美味又暖身。

材料：
牛排2块 黄油20g 洋葱、黑胡椒、红酒20g、食盐2g
做法：
1.准备材料
2.牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用重物拍打几下，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。
3.撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，腌制30分钟左右。
4.烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉，中层上下火先烤15分钟
5.翻面再烤10分钟，可自由调节时间来控制牛排熟度
6.红酒加入适量的洋葱，加热一下
7.牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可

讲完吃的，我们也要运动一下。霜降时秋高气爽，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动，可舒缓心情，增强体质。但需要注意，此阶段运动健身的活动量不宜过大，也不宜剧烈，以微微出汗为宜，也要根据自身情况调节。避免秋季的肃杀之气，减轻秋燥哦。