欧米奇携手卡比詹尼冰激淋大学共同培训研发冰
2017-12-15 10:53
欧米奇携手卡比詹尼共同进行的意大利冰淇淋研发培训正式开启啦！
卡比詹尼成立于1946年，一直引领着手工冰淇淋机械行业的潮流，随后卡比詹尼将意大利手工冰淇淋文化风靡到全世界。如今卡比詹尼的分支机构遍布全球，成为手工冰淇淋行业当之无愧的全球领导者。
【研 发 人 员 简 介】
Cindy chen
Rex
Gary
【研 发 流 程】
1.Gelato的起源
2.原料分析与介绍
3.设备的用法与原理
4.Gelato成份浅析
5.水底gelato配方制作
6.现场制作研发手工冰淇淋
让我们从基础出发，用专业的角度探索既冰爽美味，又营养健康的正宗意式Gelato冰淇淋
Cindy Chen老师介绍卡比詹尼的历史和理念
欧米奇西点西餐学院研发团队
研发成品品鉴 最终成品，更要经过大量的品鉴、探讨，予以改进并编辑成册。意式冰淇淋有着低热、低脂、低糖、细腻绵密的特点，可以放心的吃，不用担心我们的研发团队老师们长胖哦！
欧米奇与卡比詹妮的意大利冰淇淋研发培训仍在继续~
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