9月名师季|汤雪峰：做了25年的西餐，我依旧保持
2018-09-29 13:40
中国有句古语叫做
“师傅领进门，修行在自身”
对于很多想学门手艺或技能的小伙伴来说
找到一位“好师傅”至关重要
他的Level决定了你的层次，他的眼界决定了你的高度
在我们苏州欧米奇
就有这样一位专注西餐料理整整25年的大师
如果你也对西餐十分感兴趣
一起看下去吧
走近大咖汤雪峰
汤雪峰 西餐讲师
—擅 长—
西式冷、热菜品制作与研发
尤其法餐、意餐、日本料理方面见长
—荣誉—
25年西餐料理从业经验
西餐行业内广受顾客与同行好评
多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台
多年担任西餐总厨、行政总厨经历
—履历—
1993年期间供职于苏州雅都大酒店
1997年期间供职于苏州吴宫喜来登大酒店
2003年期间供职于无锡喜来登大酒店
2008年期间供职于西安喜来登大酒店
2013年期间供职于苏州盛香膳餐饮管理有限公司
2016年期间供职于苏州昆山康桥国际学校
现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
探寻汤老师备受欢迎的秘密
虽然汤老师已经从事西餐料理行业25年之久
已经是业内同行公认的大师
但汤老师对于教学却异常的严谨，从不单凭经验给同学们上课
对于课表上安排的课程
休息时间，汤老师总是要再仔细核对一遍
对于一些自己长久没做的菜品
总要自己先去教室反复操练几遍才放心
汤老师说：做人就和做菜一样，学问大着呢
需要时刻保持谦虚的心态
人品如菜品
这也是欧米奇所秉承的 教学育人容不得一点马虎
▼
汤老师风趣幽默
总可以将难点和知识点都巧妙变化成“段子”
不仅让刚接触西餐的小白们放松了不少
更将需要注意点记得更牢了
汤老师班毕业的学员均进入了喜来登大酒店、洲际酒店等担任西餐师
并受到企业的一致好评
汤老师班课堂作品欣赏
西餐，指一切中国以外国家的菜肴
不仅是欧美菜肴称为西餐，东南亚菜、日本菜也统称西餐
汤老师以法餐、意餐、日本料理方面见长
如果你也对西餐感兴趣
那你一定要坚持努力将梦想成真哦
祝每一位热爱西餐料理的小伙伴都成为汤老师一样的大师
啾咪~
“师傅领进门，修行在自身”
对于很多想学门手艺或技能的小伙伴来说
找到一位“好师傅”至关重要
他的Level决定了你的层次，他的眼界决定了你的高度
在我们苏州欧米奇
就有这样一位专注西餐料理整整25年的大师
如果你也对西餐十分感兴趣
一起看下去吧
走近大咖汤雪峰
汤雪峰 西餐讲师
—擅 长—
西式冷、热菜品制作与研发
尤其法餐、意餐、日本料理方面见长
—荣誉—
25年西餐料理从业经验
西餐行业内广受顾客与同行好评
多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台
多年担任西餐总厨、行政总厨经历
—履历—
1993年期间供职于苏州雅都大酒店
1997年期间供职于苏州吴宫喜来登大酒店
2003年期间供职于无锡喜来登大酒店
2008年期间供职于西安喜来登大酒店
2013年期间供职于苏州盛香膳餐饮管理有限公司
2016年期间供职于苏州昆山康桥国际学校
现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
探寻汤老师备受欢迎的秘密
虽然汤老师已经从事西餐料理行业25年之久
已经是业内同行公认的大师
但汤老师对于教学却异常的严谨，从不单凭经验给同学们上课
对于课表上安排的课程
休息时间，汤老师总是要再仔细核对一遍
对于一些自己长久没做的菜品
总要自己先去教室反复操练几遍才放心
汤老师说：做人就和做菜一样，学问大着呢
需要时刻保持谦虚的心态
人品如菜品
这也是欧米奇所秉承的 教学育人容不得一点马虎
▼
汤老师风趣幽默
总可以将难点和知识点都巧妙变化成“段子”
不仅让刚接触西餐的小白们放松了不少
更将需要注意点记得更牢了
汤老师班毕业的学员均进入了喜来登大酒店、洲际酒店等担任西餐师
并受到企业的一致好评
汤老师班课堂作品欣赏
西餐，指一切中国以外国家的菜肴
不仅是欧美菜肴称为西餐，东南亚菜、日本菜也统称西餐
汤老师以法餐、意餐、日本料理方面见长
如果你也对西餐感兴趣
那你一定要坚持努力将梦想成真哦
祝每一位热爱西餐料理的小伙伴都成为汤老师一样的大师
啾咪~
