切了十几年蛋糕，原来都切错了！正确切法学起

2021-01-21 17:58

然而想要切出大小均匀的蛋糕

除了刀具，切法也很重要

今天我们就来说说

蛋糕都有哪些切法

切半径

这种切法是很多人平时用的最多的蛋糕切法，像上图这样一块一块的切，可能每一块都不均匀，而且容易把裱花切坏。

切十字

切十字也是很多人用的一种方式，但这种方式是很不推荐的，粗暴的直接切开，底层的蛋糕很容易被压扁，口感不松软。

正确切法

正确的切法！不仅美观而且可以很好的保鲜，吃不完的蛋糕也不用担心！下面就来告诉你们应该怎么切比较好。

如果有装饰，先把蛋糕上的裱花、水果拆下。第一刀，在离中间一点的位置切下再如图切第二刀，宽度可自行控制，但两刀必须保持中央水平。

然后再在中间打横切一刀。

取出中间的蛋糕，你会发现，这个蛋糕还可以变成圆形，只不过是个头缩小了一些。这样可以有效的保存蛋糕，不会让切面变干，也便于存放。

以此类推地切下去，总可以变成圆形~

这长条的蛋糕很美味的哦~口感也是最好的！松软看得见。

大家下次切蛋糕可以试一试~

（图文来源于网络，侵权请联系删除）

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