低糖月饼吃了会拉肚子？中秋将至，低糖难道真
2021-09-14 17:45
（图源：微博）
（图源：知乎）
那么，代替蔗糖的麦芽糖醇到底能不能吃呢？应该怎么吃？
代糖是一类赋予食品甜味的食品添加剂。
使食品同样有甜味，
代糖让您既可以享受美食又能“甜得很健康”。
代糖有几种分类？
热量比糖低，甜度却不弱于糖，而且不会让血糖或胰岛素有明显变化。
2. 天然代糖类
天然代糖类基本来自自然界，大部分是从植物中提取出来的。
比如有：甜叶菊、罗汉果、叶甘素等等。
代糖到底是不是“智商税”？
经有关研究表明，长期摄入含有人工代糖的食物，更易诱发肥胖。
因为代糖食品会让人产生“吃了代糖就能多吃其他东西”的代偿心理，会吃更多的其他食物，导致热量超标。
人工甜味剂可能会干扰氨基酸代谢，进而影响神经递质平衡，比如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平。使神经系统过度兴奋，更易焦虑、抑郁。
